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Posted by おてもやん at

2010年11月08日

ハバネロ柚子胡椒

青とうがらしの代わりに青ハバネロを使って作りました
柚子の皮を薄く剥きます、白い部分は苦いです
ハバネロは種をピンセットで取りました
こちらは種が付いてる白い綿（胎座）を残します

後は柚子の果汁と塩を少々入れミキサーにかけて出来上がりです

口が痺れるくらいの激辛柚子胡椒でした
  


Posted by ＠よっぱらい at 11:55 │Comments(3) │野菜
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