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2012年01月28日

ロウバイ

ロウバイが満開です、良い香りがします

今年は葉が落ちるのが遅かったです

我が家のロウバイは黄色がなく白い透明な色をしてます

たぶん原種に近いんでしょう
  

Posted by ＠よっぱらい at 11:38 │Comments(0) │TrackBack(0) │花

2012年01月25日

馬桜

お通しと生ビール


桜ベーコン


サトイモの桜コロッケ


馬しゃぶ
  

Posted by ＠よっぱらい at 12:01 │Comments(3) │TrackBack(0) │飲食店

2012年01月24日

蒸し料理　みかづき

蒸しガキ食べ放題に行ってきました


お通し（ごぼうサラダ）


生ハムのサラダ


野菜サラダ


カキ食べ放題
二人で３５個食べました


ふかひれシュウマイ


ご飯


３５００円のコースでした  

Posted by ＠よっぱらい at 11:48 │Comments(2) │TrackBack(0) │飲食店

2012年01月23日

グローバル食堂　５１０

お通し（鶏肉とマカロニのクリーム煮）

サービスのコンソメスープ

タラの芽の天ぷら

エビのディップ　バーニャカウダー

魚の形のボトルに入った赤ワイン

塩ピザ

ハーブ鶏のグリル

ベーコンとほうれん草の和風パスタ
  

Posted by ＠よっぱらい at 11:48 │Comments(0) │TrackBack(0) │飲食店

2012年01月18日

郷土料理　大手門

お通し（温泉たまご）

かわはぎの造り

馬レバー刺し

アサリの酒蒸し

白子の天ぷら

かわはぎの味噌汁

おにぎり

サービスのスイカ
  

Posted by ＠よっぱらい at 11:49 │Comments(2) │TrackBack(0) │飲食店

2012年01月12日

ビストロ　エスポワール

ビールと塩ケークサレ？


フォアグラと自家製レーズンバターのミルフィーユ


牡蠣のクリームソース？


鮮魚（鯛）のポワレ


フランスパン


激辛ペペロンチーノ


デザート（クレームブリュレとアイス）とコーヒー
  

Posted by ＠よっぱらい at 12:45 │Comments(0) │TrackBack(0) │飲食店

2012年01月11日

カボチャ

カボチャを切ったら種が中で発芽、発根してました
不思議なこともあるもんです


熊日書道展
書道はよくわかりませんが
友人が特選でした
「隆運」
  

Posted by ＠よっぱらい at 11:31 │Comments(2) │TrackBack(0) │野菜

2012年01月07日

ハバネロ

去年の夏に鉢植えしたものです
植える時期が遅かったので実を付けるのも遅く
なかなか赤くなりません
水やりを止めたら葉は全部落ちましたが
寒さのせいでしょうか赤くなりませんでした

辛さは変わらないのでこのまま冷凍保存します

ハバネロ焼酎、ハバネロ柚子胡椒、ハバネロポン酢、ハバネロオリーブオイル、ハバネロソースなどを作ってますが
他にいい使い方があったら教えてください
  

Posted by ＠よっぱらい at 14:47 │Comments(0) │TrackBack(0) │野菜

2012年01月06日

風の通り道　　海鮮レストラン　　無為（むい）

熊本から天草に向かう途中
宇土マリーナをちょっと過ぎたところにある
怪しげな？トレーラーハウス

ご主人は気さくな人でした、
話を伺ったら
店の前まで来て帰られる人が結構いるそうです
私達も一瞬帰ろうとしたんですが（笑）

アカニシ貝の刺身


海鮮焼き
ホタテ

サザエ

イカとタコ

産地がバラバラだった牡蠣


海鮮チャーハン　サラダ、味噌汁付き


焼きあがったホタテにチャーハンを入れて
パエリア風


他にピザと名水コーヒーが自慢だそうです  

Posted by ＠よっぱらい at 12:31 │Comments(0) │TrackBack(0) │飲食店

2012年01月05日

カフェ　ビストロ　ショコラ

クリームチーズとドライクランベリーのカナッペ
ローズジャムの香り


北緯４０度のフレッシュハーブと
旬野菜のサラダ


天草大王地鶏とアンコウのソーセージ


ソフトシェルクラブのトマトクリームパスタ


子猪のフリカデル


熱々洋ナシのロースト　アイスクリーム添え
紅茶
  

Posted by ＠よっぱらい at 12:47 │Comments(0) │TrackBack(0) │飲食店

2012年01月01日

ダイヤモンド富士

朝テレビをつけたら撮影があってました
綺麗です
実際に見に行きたいですね
  

Posted by ＠よっぱらい at 19:09 │Comments(2) │TrackBack(0)

2011年12月28日

グローバル食堂　５１０

５１０（GO　ICHI　MARU）
後藤さんご夫妻がされてるのでこういう名前なんだそうです

生ビールとお通し

フレッシュトマトとモッツレラチーズのバジルソース

ハマグリの白ワイン蒸し

アンチョビと丸ごとほくほくポテト

牛バラ肉の赤ワイン煮込み

ベーコン、キノコ、ナスのピリ辛トマトソースのパスタ

塩ピザと辛いソース

赤ワイン
  

Posted by ＠よっぱらい at 14:35 │Comments(4) │TrackBack(0) │飲食店

2011年12月27日

花岡山　摩天楼

レストランから見た夜景


タコのマリネ？

サラダ

オイルサーディン？

牛肉のスープ

鶏料理

焼き鱸のタルタルソース

エビ乗せライスのトマトクリームソース

紅茶とチョコレートケーキ


夜景が一番の御馳走だったでしょうか  

Posted by ＠よっぱらい at 11:17 │Comments(0) │TrackBack(0) │飲食店

2011年12月20日

寿し処　稲穂

生ビールとお通し

牡蠣

アジの造り

車海老

ふぐの唐揚

熱燗（八海山）と
アジの骨の唐揚

塩トマト

茶碗蒸し

握り寿し
  

Posted by ＠よっぱらい at 11:34 │Comments(2) │TrackBack(0) │飲食店

2011年12月16日

炙り焼き　火蓮

生ビールとお通し

竹豆腐

馬刺しユッケ仕立て

じゃこおにぎり

日本酒

石焼き（牛タン、馬のさがり、イベリコ豚）

牛タンコロッケ

黒豆ときなこのアイス

誕生日のプレゼント
リキュールの入ったシンデレラシュー

バースデーケーキ
  

Posted by ＠よっぱらい at 12:43 │Comments(0) │TrackBack(0) │飲食店

2011年12月15日

空飛ぶチョンマゲ

生ビールとお通し

ミカンと梨のサラダ

刺身盛合せ

ホルモン煮込み

鶏の白レバー

寿司盛合せ
  

Posted by ＠よっぱらい at 11:45 │Comments(0) │TrackBack(0) │飲食店

2011年12月12日

酒蔵　角松

水前寺のりと白子の酢の物

刺身盛合せ

豚の角煮

魚の南蛮漬

焼きギョウザ

カキフライとさつま揚げ

焼き銀杏

野菜炒め

ヨコワの刺身

追加の刺し盛

ホルモンの煮込み

馬ヒモ焼き？

のっぺい汁

焼きそば

むかごの天ぷら

揚げ出し豆腐

きびなごの天ぷら

焼き鳥
  

Posted by ＠よっぱらい at 13:34 │Comments(2) │TrackBack(0) │飲食店

2011年12月08日

炙り焼き　火蓮

お通し（小魚の南蛮）

お漬物盛合せ（３種）

和牛丸腸もつ鍋

レバ刺し

〆は雑炊

デザート

外に出たらボヤ騒ぎ
  

Posted by ＠よっぱらい at 13:48 │Comments(2) │TrackBack(0) │飲食店

2011年12月07日

隠れ茶房　茶蔵


生ハムと旬野菜の春巻と生ビール

パナ貝のガーリックバター焼

茶蔵のお造り（鯛）

トマトモッツレラチーズのカプレーゼ

エビマヨ

赤ワイン（ラ・パッション）

厚切り国産豚のグリル

クアトロフォルマッジョのリゾット

コーヒーとデザート

メニュー



接客がね............  

Posted by ＠よっぱらい at 12:08 │Comments(0) │TrackBack(0) │飲食店

2011年12月06日

自然薯

今年の春、自然薯の小さい葉を見つけたので

掘りあげて見たところ、小指の先よりもっと小さい芋が出てきました

それを鉢に植えて、最近葉が枯れたので、掘りあげてみました

長さ８ｃｍで二股に分かれてました

また来年の春植えてみます

大きくなるでしょうか
  

Posted by ＠よっぱらい at 15:47 │Comments(2) │TrackBack(0) │野菜
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