2010年02月09日
またまた「エスポワール」
昨日 「ビストロ エスポワール」で大好きな女性の誕生祝をしました
ディアデマ ロゼ（シャンパン）
Ｄの文字をスワロフスキーで飾ってあります
女性が生まれた年の赤ワイン
コルクがボロボロでソムリエにデキャンタしてもらいました
古酒なので不安だったのですが美味しかったので一安心
野菜のディップ（バーニャカウダーと焼き味噌で食べます）
プチヴェール、ヤーコン、塩トマト、わさびの葉など
知らない野菜もたくさんです
キッシュ
名前なんだったかな？
まぐろとホタテとパール柑をパンの上に乗せて食べました
コラーゲン鍋
野菜たっぷりの旨みが出てました
カリフラワー ロマネスク（さんご）、芽キャベツ、じゃがいも インカのめざめなどの珍しい野菜も
名前？
焼いた鮭に菜の花が添えてありました
フォアグラとアイスプラント
バースデーケーキ
チョコレート・チーズケーキの上にミカンが乗ってました
ディアデマ ロゼ（シャンパン）
Ｄの文字をスワロフスキーで飾ってあります
女性が生まれた年の赤ワイン
コルクがボロボロでソムリエにデキャンタしてもらいました
古酒なので不安だったのですが美味しかったので一安心
野菜のディップ（バーニャカウダーと焼き味噌で食べます）
プチヴェール、ヤーコン、塩トマト、わさびの葉など
知らない野菜もたくさんです
キッシュ
名前なんだったかな？
まぐろとホタテとパール柑をパンの上に乗せて食べました
コラーゲン鍋
野菜たっぷりの旨みが出てました
カリフラワー ロマネスク（さんご）、芽キャベツ、じゃがいも インカのめざめなどの珍しい野菜も
名前？
焼いた鮭に菜の花が添えてありました
フォアグラとアイスプラント
バースデーケーキ
チョコレート・チーズケーキの上にミカンが乗ってました