お気に入り
ブログ内検索
QRコード
QRCODE
Information
おてもやんTOP
ログイン
アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 2人
プロフィール
＠よっぱらい
＠よっぱらい

スポンサーサイト

上記の広告は90日以上記事の更新がないブログに表示されます。新しい記事を書くことで、こちらの広告が消せます。

  

Posted by おてもやん at

2020年08月10日

カラスミを作ってます

塩１週間、酒週管なんですけど

ちょっと長すぎました

今　日干しに入ってます

固くなったら出来上がりです

  


Posted by ＠よっぱらい at 21:19 │Comments(1)

2020年08月09日

復活しようかな？

でも職場からは外出禁止令

困ってます

甲佐にアユ食べに行きたいなあ  


Posted by ＠よっぱらい at 17:46 │Comments(0)

2012年03月08日

真心リストランテ　R・K・T’ｓ（アール＊ケー＊ティーズ）


サラダ

タコのカルパッチョ？

鶏の唐揚

？

エビマヨ

アサリの酒蒸し

麻婆豆腐

チャーハン
  


Posted by ＠よっぱらい at 12:28 │Comments(3) │飲食店

2012年03月02日

味のれん　西銀座通店

生ビールと枝豆

イカの塩辛

鯛わた？

塩もつ鍋

コラーゲンと薬味

ドラゴンボール
揚げしゅうまいみたいなものかな？

〆はラーメン
  


Posted by ＠よっぱらい at 12:18 │Comments(0) │飲食店

2012年03月01日

ビストロ　エスポワール

取りあえずビール

チーズの燻製

サーモンマリネ

エスカルゴ

ラクレット（チーズ）のオーブン焼き

フォアグラのミルフィーユ

自家製パン

リゾットぽいパスタ

ペペロンチーノ

誕生日のケーキ
  


Posted by ＠よっぱらい at 11:57 │Comments(0) │飲食店

2012年02月29日

蒸し料理　みかづき

今回は牡蠣とカニの食べ放題でした

前菜４種盛り

そぼろ？

サラダ

食べ放題の牡蠣とカニ　タレ３種
３人で５０個ほど食べました

じゃがバター

フカヒレしゅうまい
  


Posted by ＠よっぱらい at 11:46 │Comments(2) │飲食店

2012年02月25日

やきとり吉鳥　はなれ



取りあえず生ビール
漬け物
大根おろし

つくね

レバー

ししとう

白ワイン

ササミと鶉の卵

ギンナン

手羽先

ちょうちん

シイタケ

鳥皮

アスパラ

ぼんじり

白ネギ

焼きおにぎりとスープ
  


Posted by ＠よっぱらい at 11:38 │Comments(0) │飲食店

2012年02月24日

個室居酒屋　叶家

お通しと生ビール

チャンジャ

タコワサ

刺身盛合せ

ホルモンの煮込み

塩辛ジャガバター

リゾット？
  


Posted by ＠よっぱらい at 11:43 │Comments(2) │飲食店

2012年02月09日

シャンパン

昨日はある女性の誕生日でした
シャンパンのプレゼント
　「ジャニソン・バラドン・バンドヴィル」　ロゼ
天使がハートマークの中でシャンパン飲んでます
  


Posted by ＠よっぱらい at 13:23 │Comments(0) │シャンパン

2012年01月31日

おいしや鉄平

前菜３種盛り


鮮魚のカルパッチョ


ベーコンサラダ


コロッケ


旬野菜の塩釜焼き


グラタン


ロールキャベツ？


パスタ


きなこアイス


塩釜とアイス別注で飲み放題３０００円のコースでした  


Posted by ＠よっぱらい at 11:41 │Comments(2) │飲食店

2012年01月28日

ロウバイ

ロウバイが満開です、良い香りがします

今年は葉が落ちるのが遅かったです

我が家のロウバイは黄色がなく白い透明な色をしてます

たぶん原種に近いんでしょう
  


Posted by ＠よっぱらい at 11:38 │Comments(0) │花

2012年01月25日

馬桜

お通しと生ビール


桜ベーコン


サトイモの桜コロッケ


馬しゃぶ
  


Posted by ＠よっぱらい at 12:01 │Comments(3) │飲食店

2012年01月24日

蒸し料理　みかづき

蒸しガキ食べ放題に行ってきました


お通し（ごぼうサラダ）


生ハムのサラダ


野菜サラダ


カキ食べ放題
二人で３５個食べました


ふかひれシュウマイ


ご飯


３５００円のコースでした  


Posted by ＠よっぱらい at 11:48 │Comments(2) │飲食店

2012年01月23日

グローバル食堂　５１０

お通し（鶏肉とマカロニのクリーム煮）

サービスのコンソメスープ

タラの芽の天ぷら

エビのディップ　バーニャカウダー

魚の形のボトルに入った赤ワイン

塩ピザ

ハーブ鶏のグリル

ベーコンとほうれん草の和風パスタ
  


Posted by ＠よっぱらい at 11:48 │Comments(0) │飲食店

2012年01月18日

郷土料理　大手門

お通し（温泉たまご）

かわはぎの造り

馬レバー刺し

アサリの酒蒸し

白子の天ぷら

かわはぎの味噌汁

おにぎり

サービスのスイカ
  


Posted by ＠よっぱらい at 11:49 │Comments(2) │飲食店

2012年01月12日

ビストロ　エスポワール

ビールと塩ケークサレ？


フォアグラと自家製レーズンバターのミルフィーユ


牡蠣のクリームソース？


鮮魚（鯛）のポワレ


フランスパン


激辛ペペロンチーノ


デザート（クレームブリュレとアイス）とコーヒー
  


Posted by ＠よっぱらい at 12:45 │Comments(0) │飲食店

2012年01月11日

カボチャ

カボチャを切ったら種が中で発芽、発根してました
不思議なこともあるもんです


熊日書道展
書道はよくわかりませんが
友人が特選でした
「隆運」
  


Posted by ＠よっぱらい at 11:31 │Comments(2) │野菜

2012年01月07日

ハバネロ

去年の夏に鉢植えしたものです
植える時期が遅かったので実を付けるのも遅く
なかなか赤くなりません
水やりを止めたら葉は全部落ちましたが
寒さのせいでしょうか赤くなりませんでした

辛さは変わらないのでこのまま冷凍保存します

ハバネロ焼酎、ハバネロ柚子胡椒、ハバネロポン酢、ハバネロオリーブオイル、ハバネロソースなどを作ってますが
他にいい使い方があったら教えてください
  


Posted by ＠よっぱらい at 14:47 │Comments(0) │野菜

2012年01月06日

風の通り道　　海鮮レストラン　　無為（むい）

熊本から天草に向かう途中
宇土マリーナをちょっと過ぎたところにある
怪しげな？トレーラーハウス

ご主人は気さくな人でした、
話を伺ったら
店の前まで来て帰られる人が結構いるそうです
私達も一瞬帰ろうとしたんですが（笑）

アカニシ貝の刺身


海鮮焼き
ホタテ

サザエ

イカとタコ

産地がバラバラだった牡蠣


海鮮チャーハン　サラダ、味噌汁付き


焼きあがったホタテにチャーハンを入れて
パエリア風


他にピザと名水コーヒーが自慢だそうです  


Posted by ＠よっぱらい at 12:31 │Comments(2) │飲食店

2012年01月05日

カフェ　ビストロ　ショコラ

クリームチーズとドライクランベリーのカナッペ
ローズジャムの香り


北緯４０度のフレッシュハーブと
旬野菜のサラダ


天草大王地鶏とアンコウのソーセージ


ソフトシェルクラブのトマトクリームパスタ


子猪のフリカデル


熱々洋ナシのロースト　アイスクリーム添え
紅茶
  


Posted by ＠よっぱらい at 12:47 │Comments(0) │飲食店
[次のページ]
このページの上へ▲