ビストロ　エスポワール

＠よっぱらい

2010年04月27日 11:44

付出し（店からのサービス）
チーズフォンデュ風（ミニトマト、スナップエンドウ、芋の芽、山芋）


野菜のディップ
前の料理とかぶりましたが、こちらはバーニャカウダーと焼き味噌で食べます（豆苗、芋の芽、山芋、アイスプラントなど）
真ん中のソースは私が作ったイタリアンパセリのソース

フランスのきのこ３種

金目鯛のエスプーマ添え

ホロホロ鳥のコンフィ

伊勢海老のパスタ
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