簡単 ワイン作り
アルコール度数 １％以上のお酒を作ることは法律で禁止されています
アルコール度数が１％未満になるように薄めましょう
用意するもの
１００％ぶどうジュース １Ｌ×２パック
今回はぶどう品種 コンコードを使いました
２Ｌのペットボトル
グラニュー糖 約３０ｇ
アルコール度数を高めるため
ジュースの糖度の約半分がアルコール度数になります
赤ワイン専用酵母 ０．３ｇ（適当に）
試したことはありませんがパン作り用イーストでも良いかと思います
これらをすべてペットボトルに入れて待つだけ
発酵が終わったら（泡が出なくなったら）出来上がりです
ボトルの口から少しスペースを取ってください
ボトルのふたは閉めないでほこりが入らないように軽く乗せるだけにしてください
もっと簡単ワイン作り
「ウェルチ」にイーストを入れて待つだけ