和食居酒屋?「ながいた」

@よっぱらい

2009年08月04日 10:05

まず席についてびっくりしたのがトンカツソースのボトル
メニューにトンカツがあったのでそれ用でしょうか
トンカツに自信があるのかな、各席に一本づつ置いてありました

食べたものは
ししとうを煮たもの
刺身の小盛り合わせ(あわびの内臓がついてました)
いちじくの揚げ出し
車えび入りマツタケの土瓶蒸し(車えびまるごと一匹)
馬すじの肉豆腐(馬すじを煮込んだものに豆腐が入ってました)
からし蓮根(味噌は甘辛く、皮は薄くパリッとしてます)
さんまの塩焼き
サービスのフルーツ

全体的に塩分控えめ、
いつも塩分多目の私は少し反省なんですが
柚子胡椒たっぷり使ってしまいました

私が良く行く郷土料理の店とそっくりな料理が何品かありました

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